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Maroilles est une commune française située dans le département du Nord en région des Hauts-de-France « Un petit hommage au fromage de ma région » Pour la recette de la Flamiche cliquez ICI
Autour du moulin
Mes yeux découvrent sur la route
Un joli cœur creusé sur le pavé
Une moto passe dessus sans le voir
Est-ce un hasard ou une simple pensée?
Les questions tournent dans ma tête
Un signe sans doute venant d'ailleurs
Rien n’est improvisé sur la photographie
Elle restera à vie dans mes écrits
Le village de Maroilles m’a séduite pour un savoir-faire
Le carré ambré est un symbole depuis des millénaires
La commune est connue pour son fromage affiné
Avec un parfum corsé mais doux au palais
Le produit se cuisine à toutes les sauces
Se gratine sur une tarte à pâte levée ou sur du pain français
La flamiche est un régal en entrée avec une salade composée
On met le régime de côté pour savourer pleinement l’instant
Le fromage fermier dévoile l’histoire des Moines
C’est un emblème d’une marque de fabrique
Le produit des Hauts-de-France se déguste
A tout moment en famille ou avec les amis
Le village de Maroilles m’a séduite pour un savoir-faire
Le carré ambré est un symbole depuis des millénaires
La commune est connue pour son fromage affiné
Avec un parfum corsé mais doux au palais
Les ruelles sont typiques autour du moulin
Le village est chargé d’histoire du moyen âge
La cascade nous raconte son passé
Maroilles est mythique entre la forêt et les bosquets
Le fromage en forme de cœur existera peut-être
Si le domaine écoute un jour ma chanson
Ce serait le cœur pour les courtisans en quête d’amour
Pour qu’ils puissent le goûter avec leur dulcinée
D.Isabelle
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(Enregistré à la SACEM)
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