Hors ligne
Photo : D.Isabelle
"Acrostiche"
U ne petite goutte pour les fêtes...
N uage transparent me fait voyager dans le passé
E n pensant à une voisine qui nous a transmis
P etit à petit _ un savoir de grand-mère d’antan
E lle avait une recette qui faisait plaisir aux papilles
T ous les ans, elle réalisait un digestif à l’orange
I ncontournable trou normand après une gastronomie
T rop riche aux fêtes de noël ou de la nouvelle année
E n un mot _ c’est un pouce-café pour mieux digérer
G oût d’une eau-de-vie bien connue sur le marché
O h combien naturelle avec son arôme du midi
U n peu épicé avec les clous de girofle piqués
T out autour des agrumes bien en chair_ et une
T oute petite touche caféinée provenant d’Afrique
E nveloppant le palais d’un ensemble plus que parfait
P artager _ c’est dans mes gênes afin que cette liqueur
O uvre la porte des souvenirs si vous la faites chez vous
U ne petite pensée pour moi vous aurez sûrement en la
R éalisant dans votre cuisine en racontant son histoire
L evons nos verres tous ensemble en vers dynamiques
E nvoyez cette boisson avec des glaçons _ c’est trop bon
S urprenez vos amis et la famille avec le festin de la soirée
F aisons attention _ ça ne se boit pas comme du p’tit lait
Ê tre prudent si vous reprenez le volant _ à consommer
T out doucement avec modération _ mais vous m’en direz
E n quelques mots des nouvelles si vous avez «gougoutté »
S usurrez à mon oreille vos impressions sur le clone du coin…
Je ne citerai pas le nom mais je laisse un indice avec le début de l’appellation de la liqueur connue _ à vous de me dire à quoi elle vous fait penser! Elle faisait plaisir aux papilles mais aussi aux papys
Recette:
2 oranges
Piquez 44 clous de girofle dans une orange
44 grains de café dans la 2ème orange
44 pierres de sucre
Couvrez de 1 litre d’alcool blanc de fruit
Laissez macérer 44 jours
Davantage _ si vous le souhaitez
« Plus ça marine _ meilleurs c’est!»
A votre bonne santé!
